تعتبر الطحالب البحرية أول الأغذية التي ظهرت على الأرض. حيث أنها لا تحتاج إلا إلى الماء وضوء الشمس لكي تزدهر. تكمن قوتها في أنها تحتوي على كل المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية، فنسبة البروتين فيها عالية جدًا. غنية بالكلورفيل وتمتد قوتها من طاقة الشمس المباشرة. لها القدرة على تطهير الجسد وطرد الأوساخ منه وتغذيته بكفاءة
يمكن شربها مع كوب من الماء صباحًا أو إضافتها للسموذي أو للسلطة. ستعتاد على طعمها المقارب لطعم المؤكولات البحرية سريعًا